Жиротопка - это оборудование, которое растапливает разнообразные жиры, дропсы, блоки глазури, шоколада, кокосовой олии и др. продуктов на жировой основе, которые поставляются на предприятия в замороженном виде.

Камера для плавления жиров используется в технологичных линиях для производства печенья, конфет, батончиков, глазури, шоколада, соусов, начинок, топингов и других продуктов.

Модельный ряд жиротопок от LTS включает в себя базовые модели, которые могут быть настроены под требования тех процесса и интегрированы в существующие комплексы.

Основной принцип работы заключается в загрузке блоков продукта на коллектор змеевикового типа (через который постоянно циркулирует нагретый теплоноситель), и растопки жиров в камере жиротопки. Камера оборудована теплоизолированной рубашкой обогрева снаружи и коллектором внутри. Растопленный продукт попадает в емкость с мешалкой, которая расположена под коллектором. Емкость с мешалкой тоже тпелоизолирована, что обеспечивает топление частей продукта, которые не расстаяли на коллекторе. Уже жидкий растопленный продукт выкачивается из контейнера с помощью насосов. Но комплектация жиротопки насосом - опционно.

Для получения дополнительной информации, консультации и просчета оборудования под ваш проект напишите запрос на электронную почту info@lservice.com.ua или пишите запит в телеграмм чат http://t.me/lts_sales.